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第103章

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&esp;&esp;“培根叶——”夏露只好又介绍了一遍。

&esp;&esp;“哦,对对,就是交培根叶,夏露小姐你再给我上十串呗,刚刚那点根本不够吃——”

&esp;&esp;他们可真是被这穿上的限购规定折腾怕了。

&esp;&esp;幸好培根叶不限购!

&esp;&esp;旁边围观的大家见他又点了十串,“真的这么好吃?那我也要来尝尝!”

&esp;&esp;“嗯嗯,你吃吧,我等你评价!”

&esp;&esp;对待曾经没有见过的事物,大家往往都会更谨慎,但他们很快就为自己的谨慎付出了代价……他们只抢到一两串,而第一个品尝的人买到了二十多串!

&esp;&esp;什么口味,什么熟度他都尝试过了,简直让人嫉妒。

&esp;&esp;可恶!总觉得看这家伙吃,自己手上的烧烤都没了滋味!

&esp;&esp;除了培根叶,夏露还做了烤茄子、烤豆皮、烤苕皮。

&esp;&esp;事实证明,烤蔬菜做好了也会很好吃,喜爱的顾客也不少,夏露忙得团团转。

&esp;&esp;苕皮和豆干这种东西,可以大,但不可以厚——

&esp;&esp;夏露曾经就吃过一家专门以卖大号烤苕皮闻名的网红烧烤店的苕皮,实在大失所望。

&esp;&esp;里面的苕皮十一二块一张,每一张起码有五毫米那么厚……

&esp;&esp;顾客一多了来,店员根本没有时间彻底将苕皮烤透烤软,根本不入味,味道只能说一般。

&esp;&esp;而且吃的时候也没办法一口吃到馅料,大多数情况下吃到的都是厚且无味难嚼的苕皮。

&esp;&esp;所以这次夏露制作的时候,还特地把控了一下烧皮的厚度,避免出现类似的情况。

&esp;&esp;异世界就是有这点不好,现实世界很常见的半成品材料这里很难买到,大部分都得自己做。

&esp;&esp;好在有帝里希尔斯送给她的专业书籍,自己制作苕皮也不算什么难事。

&esp;&esp;苕皮最关键的一步就是确定苕皮的厚薄,这才是最消耗夏露心神的地方。

&esp;&esp;试了好多次,吃了好多张不同厚度的苕皮,她才选出最入味、最好吃烤起来又最节约时间的苕皮厚度。

&esp;&esp;苕皮两面刷上油,耐心等待,等到它冒出小鼓泡时翻面。

&esp;&esp;重复之前的步骤,直到烧皮的表面都烤好,刷上辣椒、孜然,抖上花椒粉、五香粉、盐、味精等,最后包上葱花、泡菜、鱼腥草颗粒和肉粒。

&esp;&esp;苕皮里面包了大颗的猪肉炸酱粒,烤串的价格就稍微贵一些,500贝利一串。

&esp;&esp;苕皮烤好之后表面有一层酥脆的薄壳,里面口感则是软糯有弹性的,包裹着丰富的馅料。

&esp;&esp;细碎的葱花,被滚烫的苕皮包裹,属于葱的辛辣味很快消失殆尽,只剩下葱香。

&esp;&esp;粉红色微甜的泡菜萝卜、裹着酱汁的炸酱肉、气味独特的鱼腥草颗粒——所有馅料一口咬下去,是满足的。

&esp;&esp;每一口咀嚼,都能感受到惊喜,肉块的颗粒感,萝卜粒的脆感、葱花的清香和鱼腥草的特别,在苕皮的包裹下变得顺理成章起来。